Falafels Libanais
Végan et Croustillants
La recette traditionnelle
Nos falafels maison suivent une recette authentique libanaise transmise de génération en génération. La combinaison parfaite de pois chiches moulus, d’herbes fraîches et d’épices aromatiques garantit une saveur unique et une texture idéale, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Un mezzé végan riche en protéines et saveurs
Idéal pour les régimes végétariens, végan et équilibrés, nos falafels libanais sont une excellente source de protéines végétales et de fibres. Ils constituent une option gourmande, saine et savoureuse, appréciée de tous.
Savourez nos falafels : Sur place à emporter ou en livraison
Venez déguster nos falafels directement dans notre restaurant Le Grand Liban, situé au cœur de Lyon 1, ou commandez-les à emporter ou en livraison via Uber Eats ou Deliveroo. Un mezzé incontournable pour accompagner parfaitement vos repas libanais.
Réalisez vos falafels libanais à la maison !
Envie d'essayer la recette chez vous ? Mélangez des pois chiches trempés, persil, coriandre fraîche, ail, oignon, cumin et une pincée de sel dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez des boulettes et faites-les frire jusqu’à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servez avec du houmous ou du tarator pour une expérience libanaise authentique à la maison !